건강2105

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  2월의 제철 바지락 효능과 부작용 오늘은 조개구이집에서 흔히 볼 수 있는 바지락에 대해서 다뤄보도록 하겠습니다. 지금은 4계절 내내 먹지만 바지락은 2월에 제철입니다. 또한 바지락은 찜, 탕, 칼국수, 구이 등등 들어가는 친숙한 식재료입니다. 서해에 있는 갯벌에서 바지락이 꾸준히 나옵니다. 오늘은 바지락에 대해서 알아보고 효능에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 1. 바지락이란? 바지락은 진판새목 백합과에 속한 작은 바다조개입니다. 동해안에서는 빤지락, 경남지역에서는 반지래기, 인천이나 전라도 지역에서는 바지락이라고 부르기도 합니다. 바지락이라는 이름은 호미로 갯벌을 긁을 때 부딪치는 소리가 바지락바지락 이런 비슷한 소리가 나서 붙여지게 되었습니다. 색깔은 흰 바탕에 검은색 산모양의 반사무늬를 띄고 있고 황갈색 물결모양까지 매우 다.. 건강 2023. 1. 30.

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  귤의 정보와 효능 겨울철하면 흔하게 생각나는 제철 과일이 바로 귤입니다. 맛도 좋고, 향도 좋고, 영양도 좋고, 그리고 껍질도 잘 벗겨지고 별다른 손질이 없이도 먹기가 매우 편한 과일입니다. 귤은 오렌지, 레몬, 라임, 자몽과 같은 시트러스의 일종입니다. 오랜 역사 속에서 다양한 품종으로 파생이 되었습니다. 오늘은 귤에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 우선 귤의 역사에 대해서 알아보겠습니다. 1. 귤의 역사 서양인들이 귤을 처음 접하게 된 것은 중국에서 가져온 것으로 만다린 오렌지라고 합니다. 북미에서는 보통 3가지의 이름으로 불르게 됩니다. 사츠마, 클레멘타인, 탠저린이라고 이렇게 부르고 있습니다. 그렇지만 3개다 만다린 오랜지입니다. 그렇지만 개량으로 인해서 다르게 부르게 되었습니다. 사츠마 만다린은 중국 만다.. 건강 2023. 1. 26.

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  가리비의 정보와 효능 겨울철이 되면 가리비가 제철입니다. 가리비의 껍데기는 부채 모양을 지니고 있는 연체동물인 가리비과에 속해 있고 가리비는 탕, 구이, 찜등 다양한 요리에서 섭취하고 활용이 됩니다. 쫀득쫀득하고 담백하면서도 신선하면 달콤한 맛이 나는 가리비는 12월 달이 제철음식으로 더 맛있고 튼실한 가리비를 즐길 수 있습니다. 오늘은 가리비의 정보와 효능등 여러 가지에 대해서 알아보겠습니다. 1. 가리비란? 가리비는 가리비과에 속해 있는 조개로 전 세계에서 약 50종, 400여 종이 있습니다. 이들은 연안에서 얕은 수심에서부터 매우 깊은 수심까지 분포되어 있습니다. 우리나라에는 전 연안에 걸쳐서 살아가는 비단 가리비, 동해안이 주무대인 큰 가리비(참가리비)와 주문진 가리비, 제주도에 발견이 되는 해거리비, 동해안과 경남 .. 건강 2023. 1. 26.

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  카카오의 효능 카카오라는 말을 들어 보셨을 것입니다. 우리가 흔히 먹는 초콜릿이 바로 그런 카카오를 이용해서 만드는 것입니다. 카카오 식물은 쌍떡잎식물 아욱과의 교목입니다. 재배하는 역사도 오래되었습니다. 기원전부터 재배를 했다는 기록이 있습니다. 직믕느 아메리카뿐만 아니라 아프리카 서부 자바, 인도, 스리랑카 등 열대 지방 각지에서 재배를 하고 있습니다. 지금부터 카카오에 대해서 알아보고 카카오의 효능에 대해서 하나씩 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 1. 카카오에 대해서 카카오는 고대 아즈텍 문명에서 화폐로 통용이 될 만큼 엄청 귀한 열매였습니다. 또한 지배층만이 소유 할 수 있는 사치품이기도 했습니다. 그런 카카오 가치는 현재 아프리카에서도 크게 다른 편이 아니라서 서아프리카에 있는 농부들은 카카오나무를 현금 인출.. 건강 2023. 1. 26.

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  카페인의 효능과 부작용 대한민국은 커피 공화국이라고 불릴 정도로 많은 사람들이 커피를 마십니다. 커피만큼 인기가 좋은 음료도 드물고 커피만큼 말도 많은 음료도 드물니다. 커피만큼 몸에 해롭다는 기사와 반면에 몸에 좋다는 기사가 동시에 나오는 신기합니다. 몸에 나쁘다고 생각되는 경우는 대개 프림이나 설탕 시럽으로 많이 생각하지만 대부분 찾아보게 되면 몸에 좋기도 하고 나쁘기도 한 것이 바로 카페인입니다. 카페인이 과연 무엇이기 때문에 몸에 좋기도 하고 나쁘기도 한지에 대해서 알아보겠습니다. 오늘은 카페인이 과연 무엇이고 카페인의 효능과 하루 권장 섭취량에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 카페인이란? 카페인은 커피, 카카오, 차 등 다양한 식물에서 발견된 식물성 알칼로이드의 일종입니다. 이름이 카페인인이유는 이 물질을 분리 한.. 건강 2023. 1. 20.