카카오라는 말을 들어 보셨을 것입니다. 우리가 흔히 먹는 초콜릿이 바로 그런 카카오를 이용해서 만드는 것입니다. 카카오 식물은 쌍떡잎식물 아욱과의 교목입니다. 재배하는 역사도 오래되었습니다. 기원전부터 재배를 했다는 기록이 있습니다. 직믕느 아메리카뿐만 아니라 아프리카 서부 자바, 인도, 스리랑카 등 열대 지방 각지에서 재배를 하고 있습니다. 지금부터 카카오에 대해서 알아보고 카카오의 효능에 대해서 하나씩 알아보는 시간을 가져보겠습니다.
1. 카카오에 대해서
카카오는 고대 아즈텍 문명에서 화폐로 통용이 될 만큼 엄청 귀한 열매였습니다. 또한 지배층만이 소유 할 수 있는 사치품이기도 했습니다. 그런 카카오 가치는 현재 아프리카에서도 크게 다른 편이 아니라서 서아프리카에 있는 농부들은 카카오나무를 현금 인출기 같은 존재로 여깁니다. 또한 돈이 필요하면 카카오열매를 따서 바로 팔게 됩니다. 지금부터 우리가 기본적으로 들었던 카카오의 효능에 대해서 다뤄보겠습니다.
카카오는 초콜릿의 주성분으로 다양한 효능이 있습니다. 특히 집중력과 기억력 증진에 큰 도움을 주는 경우가 많습니다. 카카오에도 카페인이라는 상분이있습니다. 또한 페닐에틸아민이라는 성분도 함유가 되어있어서 정신을 안정화시키는 효과가 있습니다. 또한 초콜릿의 쓴맛과 달콤한 향기를 내는 성분인 테오브로민은 집중력과 기역력을 모두 높이는 효과가 있습니다. 오늘은 카카오의 효능에서 우선 영양학 관점부터 다뤄보도록 하겠습니다. 카페엔에 대해서 알고 싶으면 아래 내용을 확인하시면 됩니다.
2. 영양학의 관점에서 카카오 효능
카카오파우더를 구매를 하면 보통 100g당 200kcal의 열량을 가잡니다. 또한 카카오 씨에는 2%의 페오브로민과 약간의 카페인 그리고 50%의 지방이 있습니다. 테오브로민은 알칼로이드의 일종으로 콩팥에 강력한 작용을 하므로 이뇨제로 사용이 됩니다. 생 카카오 가루에는 300여종의 다양한 호학성분을 함유하고 있고, 황산화력은 일반적인 다크 초콜릿보다 4배 높고 블루베리보다 20배 정도 높습니다. 또한 단백질, 칼슘, 카로틴, 타이 민, 리보플래빈, 마그네슘, 유황, 프로보노이드, 항산화제 및 필수 지방산이 존재합니다.
이러한 카카오 성분을 분석해서 밝혀진 카카오 효능은 다음과 같습니다.
1. 천년각성제, 수험생 집중력에 도움을 줍니다.
2. 여성건강, 생리통완화에 도움을 줍니다.
3. 체줌감량에 도움을 줍니다.
4. LDL콜레스테롤 수치감소에 도움을 줍니다.
5. 항암효과에 도움을 줍니다.
6. 피부관리에 도움을 줍니다.
우선 천연각성제의 카카오 효능에 대해서 알아보겠습니다. 카카오는 중추 신경계를 자극시켜 심신을 안정시켜 주는 천연각성 성분이 함유되어 있습니다. 이 때문에 스트레스와 불안감, 우울함 증상 완화에 활용이 될 수 있고 불면증 개선과 집중력 향상에도 도움을 줍니다.
여성건강, 생리통 완화에 도움을 주빈다. 카카오에는 풍부하게 함유된 플로페놀 성분은 여성호르몬 분비를 촉진시켜 줍니다. 이로 통해 여성호르몬 밸런스를 유지되고 원기회복에도 도움을 주어 자궁환경을 만드는데 도움을 줍니다. 따라서 여성의 생리 불순이나 생리통 완화에 도움을 줍니다.
체중감량에 도움을 줍니다. 카카오는 토마토보다 25배 이상 더 풍부한 불포화 지방산이 함유되어있습니다. 이뿐만이 아니라 무기질 단백질 식이섬유도 풍부하게 함유가 되어있습니다. 자주 섭취하게 되면 다이어트 효과에 도움이 됩니다.
LDL콜레스테롤 수치감소에 도움 녹차보다 50배나 많은 카테킨 성분이 작용하기 때문에 혈당 수치 조절에 도움이 되며 활성산소를 제거해 노화예방과 혈액 순환에 도움이 됩니다.
항암효과에 도움이 됩니다. 카카오에 많이 포함이 된 폴리페놀 성분은 대표적으로 항산화물질로 우리 몸에 암세포의 생산과 증식을 억제하는데 도움을 줍니다. 이러한 항암효관 느 물론 각종 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
피부관리에 도움을 줍니다. 카카오내에는 체네 노폐물 배출과 모공 수축에 도움을 주고 피지 제거 및 영양까지 공급할 수 있습니다. 그래서 여성들은 과거부터 카카오를 통해서 피부관리를 했습니다. 다음으로 민간요법에서의 카카오 효능에 대해서 알아보겠습니다.
3. 민간요법에서 보는 카카오 효능
성미와 귀경: 카카오 열매 자체는 초콜릿과 같은색, 맛, 향이 없다.
효능: 초콜릿은 주원료인 카카오는 신들이 내린 음식이라는 별명이 있습니다. 그만큼 카카오 속에는 영양성분이 풍부하다는 의미입니다. 그만큼 카카오에는 효능도 다양합니다. 대표적으로 성인병 예방이 있습니다. 카카오에는 항산화 물질인 카테킨이 녹차의 50배 이상 함유되어 있습니다. 항산화 물질은 몸속 활성 산소를 억제하는 물질로 각종 질별을 예방하는데 도움을 줍니다.
다크 초콜릿: 스트레스에 지친 우울증 개선에 도움이 됩니다. 항 우울제를 얻기 위해서는 카카오 함량이 높다는 다크 초콜릿이 도움이 됩니다. 그렇지만 초콜릿 40g에 230kcal의 열량이 있다는 사실도 알아야합니다.
코코아차: 기침이심할때 진정효과가 있습니다. 기침이 심할 때 하루에 10g 정도 차로 마시게 되면 효과가 있는 것으로 알고 있습니다. 그리고 큰 부작용도 없기 때문에 한약재 시장 등에 가서 사면 비교적 저렴하게 구매가 가능합니다. 초콜릿 코코아의 핵심 성분 중 하나인 테오브로민은 기침을 멎게 하는 효과가 있어서 큰 도움이 됩니다.
다음으로 민간요법 부작용에 대해서 알아보겠습니다 .카카오에는 카페인이 함유되어 있어서 과다섭취를 하면 몸에 좋지 않습니다. 임산부는 섭취하지 않는 것이 좋고 일반인이 과다섭취할 경우에는 두근거림, 메스꺼움과 같은 증상이 발생할 수 있고 불면증에 시달릴 수 있습니다. 카카오는 일일 권장 섭추리야이 4.5g이기에 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
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